Kategorie: Vitamine für ältere Menschen

Was sind Vitamine für Erwachsene?

Vitamine sind essentielle oder auch unersetzliche Mikronährstoffe. Sie werden in kleinen Mengen benötigt und sind lebenswichtig für die Durchführung aller Prozesse und das gesamte Bestehen der Menschheit.

Jeder Mensch hat spezifische Bedürfnisse an bestimmten Vitaminen, abhängig von vielen Faktoren – Alter, Geschlecht, körperliche Aktivität, genetische Faktoren, Ernährung und anderen.

In jedem Fall ist die Sicherstellung der essenziellen Vitamine fundamental für die menschliche Gesundheit. Daher wurden Durchschnittswerte für die minimal erforderlichen Mengen berechnet, die jedoch bei älteren Menschen variieren können, je nach spezifischen Gesundheitszuständen, die häufig mit dem Alterungsprozess beobachtet werden.

Was sind ihre Funktionen und Besonderheiten für den alternden Organismus?

Vitamine fungieren als Cofaktoren vieler Enzyme. Darüber hinaus sind sie für das Stattfinden vieler grundlegender Prozesse notwendig, die mit den physiologischen Funktionen des Körpers zusammenhängen. Sie sind am Aufbau verschiedener Stoffe und Verbindungen beteiligt und spielen so eine Rolle bei der Aufrechterhaltung des Lebens im Allgemeinen.

Ältere Menschen haben andere Vitaminbedürfnisse als Menschen im aktiven Alter. Bei ihnen sind die anabolen (aufbauenden) Prozesse stark unterdrückt oder eingestellt, während die katabolen (abbauenden) Prozesse zunehmen.

Die Veränderungen umfassen:

• Verringerung der Knochendichte
• Abnahme der Festigkeit und Elastizität von Sehnen, Haut und Haaren
• Schädigung vieler Funktionen aufgrund der jahrelangen Belastung durch oxidativen Stress
• Verschlimmerung von Entzündungszuständen und anderen Beschwerden.

Dies begründet den Bedarf an einer ausreichenden Versorgung des alternden Organismus mit Vitaminen.

Trotz geringerer körperlicher Aktivität, der Verlangsamung des Stoffwechsels und des damit verbundenen geringeren Kalorienbedarfs bleibt der Bedarf an Mikronährstoffen gleich oder steigt sogar an.

Ihre Rolle bei älteren Menschen wird wichtiger, nicht im Hinblick auf die Maximierung der körperlichen Leistungsfähigkeit oder das richtige Wachstum und die Regeneration, sondern im Hinblick auf die Aufrechterhaltung und Verlangsamung der altersbedingten Prozesse.

Neben dem erhöhten Bedarf ist ein weiterer Grund für Vitaminmängel bei älteren Menschen die insgesamt verringerte Nahrungsaufnahme. Dies schafft Voraussetzungen für eine unzureichende Versorgung mit lebenswichtigen Mikronährstoffen.

Vitamine sind eine heterogene Gruppe von chemischen Substanzen, die für die Ausführung verschiedener Funktionen und Prozesse verantwortlich sind. Ihre empfohlenen Tagesdosen sind nicht konstant und können in den verschiedenen Bevölkerungsgruppen variieren.

Arten von Vitaminen

Vitamin A

Vitamin A, auch bekannt als Retinol, ist ein fettlösliches Vitamin, das aktiv an der Regulierung von Prozessen beteiligt ist, die mit dem Sehen, der Immunabwehr, gesunder Haut und deren Anhängen verbunden sind.

Bei älteren Menschen neigen das Sehvermögen, die Hautqualität und das Immunsystem dazu, sich zu verschlechtern. Bei unzureichendem Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Vitamin A sind, kann die Einnahme dieses Vitamins als Nahrungsergänzungsmittel positive Effekte haben und einige der negativen Prozesse im Körper verlangsamen.

Vitamin C

Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, auch bekannt als Ascorbinsäure oder Ascorbat. Wir nehmen es durch den Verzehr von frischem Obst und Gemüse auf.

Vitamin C ist essentiell für die Kollagensynthese, dem am häufigsten vorkommenden Protein im menschlichen Körper. Aus diesem Grund trägt die Bereitstellung zusätzlicher Mengen dieses Vitamins für ältere Menschen zur Synthese von gesundem und hochwertigem Bindegewebe bei, was sich in einer jungen, glatten und hydratisierten Haut sowie lebendigem Haar und gesunden Sehnen und Knochen äußert.

Vitamin C ist ein starkes Antioxidans, das den alternden Organismus vor freien Radikalen schützt und das Potenzial hat, den Alterungsprozess der Zellen zu verlangsamen – ein sehr gefragter Effekt.

Darüber hinaus ist Vitamin C wichtig für die Aufnahme von Eisen und die Hämoglobinsynthese – ein Wert, der bei älteren Menschen oft unter den zulässigen Grenzen liegt, aufgrund verschiedener möglicher Gründe.

Ascorbinsäure ist auch für eine adäquate Immunantwort verantwortlich und stärkt die Abwehrkräfte des Körpers. Angemessene Mengen dieses Vitamins für ältere Menschen liegen zwischen 90 mg und der maximal sicheren Dosis von 2000 mg/Tag.

Auf diese Weise wird ein guter antioxidativer Schutz gewährleistet und der Körper vor den schädlichen Auswirkungen freier Radikale geschützt, die für Entzündungsprozesse im Körper und zahlreiche degenerative Erkrankungen verantwortlich sind. Indirekt hat es auch eine schützende Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System, indem es den oxidativen Stress bekämpft und an der Entstehung von Atherosklerose beteiligt ist.

Vitamin D

Auch als Cholecalciferol bekannt, wird Vitamin D von Wissenschaftlern eher als Hormon eingestuft. Der Grund dafür ist, dass es nicht als essentiell gilt, d. h., unser Körper kann es selbst mithilfe der Haut und Sonnenstrahlen synthetisieren.

Vitamin D ist wesentlich für den Kalzium-Phosphor-Stoffwechsel und die Entwicklung des Skeletts. Mit zunehmendem Alter nimmt der Kalziumgehalt in den Knochen ab, wodurch sie brüchig werden. Eine ausreichende Zufuhr von Cholecalciferol ist besonders wichtig für ältere Menschen.

Darüber hinaus reguliert Vitamin D die Funktionen des Nervensystems. Es wird angenommen, dass dieses Vitamin neuroprotektive Eigenschaften besitzt und die Zerstörung der Myelinschicht der Nerven verhindern kann. Somit könnte es nützlich sein, degenerativen Erkrankungen des ZNS, wie etwa Demenz, vorzubeugen.

Vitamin D beeinflusst auch das Immunsystem. Eine ausreichende Versorgung verbessert die Immunantwort und hilft, chronische Entzündungen zu bekämpfen – Probleme, die sich mit zunehmendem Alter verstärken.

Besonders im Winter, wenn die Sonneneinstrahlung gering ist, wird die Einnahme von Vitamin D3 stark empfohlen, insbesondere für Frauen in den Wechseljahren, um Osteoporose vorzubeugen.

Vitamin E

Vitamin E, auch als Tocopherol bekannt, ist ein fettlösliches Vitamin, das in vielen Pflanzenprodukten wie Nüssen, Olivenöl, Avocados und in einigen Fischölen vorkommt.

Vitamin E fungiert als universeller Antioxidant, unterstützt das Immunsystem und schützt die Augen vor freien Radikalen, die durch Licht entstehen.

Eine ausreichende Aufnahme ist wichtig, um die Gesundheit des Körpers zu erhalten, da angenommen wird, dass dieses Vitamin die Alterungsprozesse durch den Kampf gegen freie Radikale verlangsamen kann.

Alpha-Tocopherol ist eine ausgezeichnete Wahl zur Verbesserung der Immunantwort und zur Verringerung von Entzündungen sowie zur Verlangsamung des Fortschreitens altersbedingter degenerativer Erkrankungen beim Menschen.

Vitamin B12

Vitamin B12, auch als Cyanocobalamin bekannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für viele Stoffwechselprozesse unerlässlich ist. Es stammt hauptsächlich aus tierischen Quellen, weshalb Menschen, die eine vegane oder strikte vegetarische Ernährung einhalten, häufig unter einem Mangel leiden.

Cyanocobalamin ist an der Regulierung und Funktion der Nervenzellen, der DNA-Synthese und der Produktion roter Blutkörperchen beteiligt.

Ältere Menschen sind anfällig für einen Mangel an diesem Vitamin, da es oft aufgrund einer Magenschleimhautatrophie oder einer reduzierten Nahrungsaufnahme schlechter aufgenommen wird.

Symptome eines Mangels sind Anämie, depressive Zustände, Kurzatmigkeit und verminderte kognitive Funktionen.

Risikofaktoren sind:

• Niedriges Körpergewicht
• Strikte Diäten
• Fasten
• Vegane Ernährung
• Alkoholkonsum

Wissenschaftliche Daten zeigen, dass die Aufrechterhaltung optimaler B12-Werte potenziell dazu beitragen kann, kognitive Fähigkeiten und Energieniveau, insbesondere bei älteren Menschen, zu bewahren.

Wann ist die Einnahme von Vitaminen bei älteren Menschen notwendig?

Die Einnahme von qualitativ hochwertiger, vollwertiger und abwechslungsreicher Nahrung ist der Hauptfaktor, der unsere Gesundheit bestimmt. Dies gilt auch in vollem Umfang für ältere Menschen.

Oftmals ist bei ihnen die Gesamtnahrungsmenge aus verschiedenen Gründen reduziert, wodurch auch die Vielfalt der Nährstoffe, insbesondere der Vitamine, leidet.

Vitamine sind essenzielle Stoffe, die wir unserem Körper zuführen müssen, unabhängig davon, ob dies durch Nahrungsaufnahme oder Nahrungsergänzungsmittel für ältere Menschen geschieht. Vitaminmängel können ernsthafte Folgen haben, und ältere Menschen sind die am stärksten gefährdete Gruppe für deren Entstehung.

Aufgrund der abnehmenden Kompensationsfähigkeit des Körpers im Alter können selbst geringfügige Mängel an einem bestimmten Vitamin bei älteren Menschen stärkere und spürbarere Symptome hervorrufen als bei jüngeren Menschen.

Die Ergänzung von Vitaminen in konzentrierter Form als Nahrungsergänzungsmittel ist eine angemessene Lösung zur Vorbeugung von Vitaminmängeln und den damit verbundenen Symptomen. Dies ist besonders sinnvoll bei älteren Menschen mit stark eingeschränkter Nahrungsaufnahme und körperlicher Aktivität.

Der Bedarf an Nahrungsergänzungsmitteln – insbesondere Vitaminen – steigt bei Vorliegen chronischer Erkrankungen der Organe und Systeme.