Kategorie: Probiotika und Präbiotika

Was sind Probiotika?

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, vor allem Bakterien und Hefen, die bei Einnahme in den richtigen Mengen deutliche Vorteile für den menschlichen Körper haben.

Zu diesen nützlichen Mikroorganismen gehören am häufigsten verschiedene Bakterienstämme der Gattungen Lactobacillus, Bifidobacterium und Saccharomyces. Sie kommen in einigen Lebensmitteln vor, die Fermentationsprozessen unterliegen – Kefir, Joghurt und Gurken, sowie in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln.

Funktionen von Probiotika für den Körper

Probiotika sind für die Bildung der sogenannten Darmmikrobiota verantwortlich.

Der Begriff „Darmmikrobiota“ bezieht sich auf das komplexe Ökosystem aus Bakterien und anderen Mikroorganismen, das sich in unserem Verdauungstrakt bildet.

Die Darmmikrobiota ist an der Umsetzung verschiedener physiologischer Prozesse beteiligt:

• Unterstützt den Verdauungsprozess.
• Verbessert die Effizienz des Stoffwechsels.
• Hält das Immunsystem in Form.
• Reduziert das Risiko, allergische Erkrankungen zu entwickeln.
• Es hilft bei der Kontrolle von Entzündungen, insbesondere bei Erkrankungen des Verdauungssystems und Verdauungsproblemen – chronischer Kolitis, Morbus Crohn und anderen.
• Es wird angenommen, dass es den Zustand des Gehirns verbessern kann.

Insgesamt beeinflusst die Rolle eines bestimmten Probiotikums das allgemeine Wohlbefinden und die Gesundheit des Körpers.

Probiotika sind ein äußerst wichtiger Faktor, um die Besiedlung des Darms mit pathogenen Mikroorganismen jeglicher Art zu verhindern und eine gute Darmgesundheit aufrechtzuerhalten.

Darmgesundheit ist ein Überbegriff, der eine Reihe von Aspekten im Zusammenhang mit der Gesamtfunktion des Verdauungssystems umfasst. Zusätzlich zu den Prozessen der Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen wird eine routinemäßige immunologische Untersuchung des Magen-Darm-Trakts durchgeführt.

Die Darmschleimhaut ist die erste Barriere für pathogene Mikroorganismen, die über den Verdauungsweg (mit Wasser und Nahrung) in unseren Körper gelangen. Aus diesem Grund verfügt der Darmapparat über ein gut entwickeltes eigenständiges Immunsystem und seine Gesundheit bestimmt maßgeblich den Gesamtzustand des Körpers.

Ein ausgewogenes Darmmikrobiom schafft ein günstiges Umfeld für nützliche Bakterien, die wiederum für einen niedrigen Säuregehalt im Darmlumen sorgen und so pathogene Bakterien abwehren.

Der Mechanismus hierfür wurde von der Wissenschaft bereits ermittelt. Sie unterdrücken die Entwicklung anderer Bakterienkolonien, indem sie den Wirtsorganismus zur Produktion von Beta-Defensin und Immunglobulin A anregen.

Darüber hinaus reduzieren Probiotika die Darmpermeabilität, indem sie die Darmbarriere stärken, enge Interzellularräume aufrechterhalten und die Mucinproduktion steigern.

Sie konkurrieren auch aktiv mit schädlichen Bakterien um Substrat. Hierbei handelt es sich um Nahrungsreste, die einer Gärung unterliegen und eine verstärkte Klebewirkung auf die Darmschleimhaut haben, wodurch die Anlagerung schädlicher Bakterien an der Schleimhaut verhindert wird.

Probiotika stellen eine Art mehrschichtige Barriere zwischen Krankheitserregern und dem Darm dar, der das Tor zu unserem Organismus darstellt.

Probiotika wirken durch:

• Positiver Einfluss auf das Ökogleichgewicht im Darmlumen
• Aufrechterhaltung seiner Epithel- und Barrierefunktion
• Die Modulation des mukosalen und systemischen Immunsystems, sowohl angeboren als auch adaptiv.

Dies sind die Eigenschaften, die Probiotika gemeinsam haben. Allerdings hat jede Sorte und Sorte ihre eigenen ausgeprägteren oder spezifischeren Eigenschaften.

Arten von Probiotika

Es gibt viele Bakterienstämme, die zur Gattung Lactobacillus gehören. Sie haben ähnliche Eigenschaften, aber Untersuchungen deuten darauf hin, dass möglicherweise jede Sorte ihre eigenen Eigenschaften hat. Dies ist eine Gelegenheit, eine unterschiedliche Kombination probiotischer Kulturen zu schaffen, je nachdem, was wir mit ihrer Einnahme erreichen wollen.

Schauen wir uns einige der bekanntesten, untersuchten und dementsprechend am häufigsten verwendeten an.

Lactobacillus bulgaricus

Wahrscheinlich hat jeder von Ihnen schon einmal von Lactobacillus bulgaricus und den einzigartigen Eigenschaften des bulgarischen Joghurts und seinen positiven Eigenschaften für die menschliche Gesundheit gehört.

Aber was haben sie wirklich gemeinsam und was bedeutet Lactobacillus bulgaricus überhaupt?

Lactobacillus bulgaricus ist der lateinische Name einer Art oder eines Stammes stäbchenförmiger Bakterien, die für den Menschen nützlich sind und zur Gattung Lactobacillus gehören (von lateinisch Lacto – Milch und bacillus – stäbchenförmig). Der Artname Bulgaricus bezieht sich auf das Gebiet, in dem dieser Bazillus erstmals entdeckt und isoliert wurde.

Richtig, Lactobacillus bulgaricus ist ein stäbchenförmiger, grampositiver, fakultativ anaerober Milchsäurebakterium, der dafür verantwortlich ist, frische Milch zu fermentieren und sie sauer zu machen. Ihm verdanken wir den spezifischen Milchsäuregeschmack des Endprodukts, der eine Folge der Bildung von Milchsäure bei der Umwandlung von Milchzucker ist.

Dies ist eine endemische Art, die natürlich nur auf dem Territorium Bulgariens vorkommt. Es unterstützt das Darmökosystem, indem es ein saures pH-Milieu aufrechterhält und außerdem Substanzen mit bakterizider Wirkung produziert, die potenziell gefährliche Krankheitserreger im Darmlumen abtöten oder deren Vermehrung verhindern.

Streptococcus thermophilus

Streptococcus thermophilus ist Vertreter der Gattung Streptococcus. Im Gegensatz zu anderen Vertretern der Gattung ist es nicht invasiv und hat keine schädlichen Auswirkungen auf den Menschen.

Im Gegenteil geht man davon aus, dass dieses Bakterium als Adjuvans dient und eine positive Wirkung bei der Behandlung entzündlicher Darmerkrankungen wie chronischer Kolitis sowie bei Morbus Crohn hat.

Eine weitere interessante Tatsache ist, dass dieser Streptokokken in Symbiose mit dem bulgarischen Milchbazillus lebt. Der Milchbazillus produziert durch den teilweisen Abbau des Milchproteins Aminosäuren, die von den Streptokokken genutzt werden. Im Gegenzug versorgt es L. bulgaricus mit Fol- und Ameisensäure.

Lactobacillus acidophilus

Wie andere Vertreter dieser Gattung ist Lactobacillus acidophilus ein probiotischer Bazillus mit positiven Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Es kommt natürlicherweise in fermentierten Milchprodukten vor und ist häufig in der Zusammensetzung probiotischer Nahrungsergänzungsmittel enthalten.

Dieser Stamm ist vorteilhaft bei chronischen Darmerkrankungen und wird auch bei Dysbiose der weiblichen Vagina eingesetzt. Sorgt für die Aufrechterhaltung eines optimalen pH-Werts im Darm und in der Vagina.

Darüber hinaus hat dieses nützliche Bakterium laut klinischen Studien eine modulierende Wirkung auf die Immunität und eine direkte bakterizide Wirkung auf schädliche Mikroorganismen. Man geht davon aus, dass es eine entzündungshemmende Wirkung auf die Darmschleimhaut hat und seine Wirkung zu einer Senkung des Cholesterinspiegels im Blut führt.

Es gibt wissenschaftliche Beweise dafür, dass dieses Bakterium im Kampf gegen Helicobacter pylori wirksam ist – einen heimtückischen Mikroorganismus, der Gastritis, Geschwüre und Magenkrebs verursacht.

Lactobacillus casei

Lactobacillus casei ist ein typischer Vertreter der Gattung. Es hilft beim Abbau von Zucker und Laktose und nutzt sie als Substrat für die Produktion von Milchsäure. Es stimuliert die Mucinsynthese und unterdrückt das Wachstum von Krankheitserregern.

Es wird angenommen, dass dieser Bazillus das Auftreten von Atemwegsinfektionen bei älteren Menschen verringert.

Bifidobacterium bifidum

Bifidobacterium bifidum ist ein Milchsäurebakterium, das zu einer anderen Gattung gehört. Es ist sehr weit verbreitet und kommt im Darmtrakt der meisten Säugetiere vor.

Beim Mann besiedelt es das distale Ende des Dünndarms, des Dickdarms und bei Frauen die Vagina. Sein Verhältnis zu anderen Bakterien im Darm ist ein Indikator für die Gesundheit.

Mit zunehmendem Alter nimmt die Zahl von B. bifidum auf Kosten anderer Vertreter der Milchbazillen, aber auch pathogener Bakterien ab. Ein verringerter Bifidobakterienspiegel wird mit verschiedenen Krebsarten in Verbindung gebracht. Studien haben einen Zusammenhang zwischen der Konzentration dieser Bakterien und einer guten Leberfunktion und Gesundheit festgestellt.

Wirkmechanismen nützlicher Bakterien

Ein Beispiel für eine typische Biozönose ist die Darmflora. Der Begriff „Biozönose“ bezeichnet eine Art gegenseitiges Zusammenleben, bei dem alle Beteiligten Vorteile haben und ihre Existenz getrennt praktisch unmöglich ist.

Im Laufe der Evolution entstand eine Biozönose in Form einer Symbiose zweier Lebensebenen. Einerseits kooperiert der menschliche Körper mit Milchsäurebakterien, die wiederum eng mit einzelnen Stämmen verwandt sind. Diese Art der Beziehung zwischen Organismen bietet einen großen Widerstand gegen mögliche Veränderungen in der Umwelt.

Die Gewährleistung eines gesunden und ausgewogenen Darmmikrobioms liegt in der Verantwortung und Verpflichtung jedes Vertreters nützlicher Probiotika. Indem sie das Gleichgewicht zwischen ihnen aufrechterhalten, machen sie das Darmökosystem resistent gegen Angriffe schädlicher Mikroorganismen.

Milchsäurebakterien produzieren durch ihren Stoffwechsel Milchsäure. Sie haben sich weiterentwickelt und an den niedrigen pH-Wert der Umgebung, in der sie leben, angepasst. Ein saures Milieu ist ein wichtiger erster Schritt zur Darmgesundheit, da es die Ansiedlung schädlicher Bakterien und Pilze hemmt.

Eine notwendige Voraussetzung für das Leben und die Vermehrung der nützlichen Mikroorganismen, die unseren Darm bevölkern, ist Aufrechterhaltung einer sauren Umgebung. Bei einer gesunden Mikroflora sind die sie repräsentierenden Bakterien selbst für die Versauerung der Umwelt verantwortlich. Dies geschieht durch die Freisetzung von Milchsäure als Produkt des Austauschs von Milchsäurebakterien.

Verschiedene Zustände, Krankheiten und Umstände können zu einer Störung des Gleichgewichts dieses harmonischen Ökosystems führen. Dies führt zu gravierenden Veränderungen und gesundheitlichen Problemen.

Wann sollten Probiotika eingenommen werden?

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die empfindlich auf Veränderungen in der Umwelt reagieren.

Wenn das Gleichgewicht zwischen nützlichen und schädlichen Bakterien gestört ist, empfehlen wir die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Probiotika und Präbiotika, um die Wiederherstellung der Darmflora und des Wohlbefindens zu beschleunigen.

Ein Ungleichgewicht im Darmmikrobiom kann beobachtet werden bei:

• Einnahme von Antibiotika
• Virale und bakterielle Infektionen
• Chronische und genetische Erkrankungen
• Aufnahme schädlicher/schlechter Lebensmittel und anderer Lebensmittel.

Diese Faktoren können zu einer deutlichen Verringerung der Anzahl nützlicher Bakterien führen.

Auf diese Weise wird automatisch ein Einfallstor für die Ausbreitung schädlicher Bakterien geöffnet, die auch normale Bewohner des Darmmikrobioms sind.

Eine Verringerung der Anzahl nützlicher Bakterien führt zu einem Anstieg des pH-Werts. Ein alkalisches Milieu begünstigt die Entwicklung von Bakterienstämmen, die in einer gesunden Darmflora unterdrückt werden. Die Produkte ihres Stoffwechsels sind oft giftig und führen zu einer Schädigung sowohl der schützenden Schleimschicht als auch der Epithelzellen der Schleimhaut, die den Darm bedeckt.

Symptomatisch äußert sich dies durch das Auftreten von:

• Gase
• Schwellung des Darms
• Häufiger Durchfallstuhl
• Beschleunigte Peristaltik.

Dies sind die Möglichkeiten des Körpers, mit dem Problem umzugehen.

Auch in solchen Situationen müssen wir eingreifen – entweder indem wir mehr fermentierte Milchprodukte wie Kefir und Joghurt konsumieren oder über die Einnahme probiotischer Nahrungsergänzungsmittel nachdenken.

Folgen eines gestörten Darmgleichgewichts

Es gibt eine Reihe von Problemen, die durch ein Ungleichgewicht im Darm entstehen können. Bei einem der oben aufgeführten Symptome ist es wichtig, schnell zu reagieren, da eine chronische Belastung der Darmschleimhaut durch Toxine und freie Radikale zu anderen, schwerwiegenderen Erkrankungen führt.

Hier sind einige davon:

• Aktivierung des Immunsystems
• Auslösung einer Entzündungsreaktion
• Zerstörung der Schleimschicht und der Interzellularsubstanzen
• Erhöhte Durchlässigkeit der Darmwand: Wirkt in zwei Richtungen – Aufnahme von Giftstoffen aus dem Lumen in den Blutkreislauf und Sekretion von Flüssigkeiten aus dem Körper in das Darmlumen, was sich im Durchfallsyndrom äußert.

Die Vernachlässigung des Problems kann das Risiko einer chronisch entzündlichen Darmerkrankung erhöhen. Da die Darmimmunität eng mit der systemischen Immunität zusammenhängt, wirken sich die darin enthaltenen Störungen auf den allgemeinen Gesundheitszustand des Körpers aus.

Menschen mit gestörter Darmflora leiden deutlich häufiger an banalen Infektionen und Viruserkrankungen. Sie neigen dazu, Autoimmunerkrankungen zu entwickeln. Eine schlechte Darmgesundheit führt oft zu Hautproblemen, Muskel- und Gelenkschmerzen.

Tatsächlich erhöht eine systemische Vergiftung des Körpers, eine Folge des Überwiegens schädlicher Bakterien im Darm gegenüber nützlichen, das Risiko chronisch entzündlicher, autoimmuner und sogar onkologischer Erkrankungen.

In diesem Fall ist es von großer Bedeutung, auf die richtige Ernährungsweise sowie die Ergänzung mit nützlichen Probiotika zu achten.

Für welche Erkrankungen sind Probiotika geeignet?

In vielen Fällen ist die Einnahme von Probiotika sinnvoll:

• Nach (und während) der Einnahme von Antibiotika zur Wiederherstellung des Gleichgewichts der Darmflora
• Bei chronischen Erkrankungen des Darms und der Leber wie chronischer Kolitis, Morbus Crohn, Reizdarmsyndrom, Hepatitis und Steatose.
• Bei Autoimmunerkrankungen
• Mit schwacher Immunität
• Hautprobleme
• Häufige Vaginalinfektionen bei Frauen
• Nach bestandener viraler und bakterieller Infektion
• In der Strahlentherapie und Chemotherapie und anderen.

Es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Der Mensch ist, was er isst.“ Sie bedeutet viel. Der Grund dafür ist alles andere als wörtlich. Nahrung ist äußerst wichtig für die allgemeine Gesundheit des Körpers und unser Verdauungssystem ist für deren Abbau und Aufnahme verantwortlich.

Indem wir die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts angemessen erhalten, legen wir den Grundstein für eine gute allgemeine Gesundheit, die eine Kombination aus der Gesundheit aller Organe und Systeme darstellt.

Grundlage hierfür ist die ausgewogene Darmmikrobiota. Die Wissenschaft hat einen direkten Zusammenhang zwischen der Gesundheit des Darms und einigen Organen und Systemen des Körpers in funktioneller und gesunder Hinsicht festgestellt.

Es besteht eine Verbindung zwischen folgenden Organen und Systemen:

• Darm - Leber
• Darm – Haut
• Bauch – Herz
• Darmgelenke
• Darm – Gehirn.

Probiotische Nahrungsergänzungsmittel oder probiotische Lebensmittel?

Warum ist es richtig, Probiotika als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, anstatt sie über die Lebensmittel aufzunehmen, die sie enthalten?

In einem großen Prozentsatz der Fälle kommen Menschen auf die Idee, Probiotika einzunehmen, nachdem sie bereits Symptome haben, die auf ein mögliches Ungleichgewicht in der Darmmikrobiota hinweisen. Bei offensichtlichen Anzeichen eines gestörten Gleichgewichts zwischen guten und schädlichen Mikroben im Darm ist es gut, das Problem schnell und konsequent zu lösen.

Sie wissen selbst, dass in den entwickelten probiotischen Produkten eine größere Konzentration an lebenden Bakterien und auch eine größere Vielfalt an aktiven Stämmen enthalten sind, die für eine maximale Wirkung ausgewählt wurden.

Wenn man Probiotika in Form eines Nahrungsergänzungsmittels einnimmt, besiedeln sie gemeinsam die Darmschleimhaut und arbeiten, wie bereits deutlich wurde, in Symbiose miteinander.

Was sind Präbiotika?

Für eine optimale Wirkung kombinieren die meisten Unternehmen probiotische Formeln mit Präbiotika.

Präbiotika sind per Definition unverdauliche Nahrungspartikel, die am häufigsten zur Gruppe der Kohlenhydrate gehören.

Die am häufigsten verwendeten davon sind:

• Inulin
• Fructooligosaccharide
• Galactooligosaccharide
• Oligofruktose
• Sorten von Ballaststoffen.

Sie stellen kein Substrat und keine Nahrung für schädliche Bakterien dar, aber nützliche Milchsäurebakterien haben eine starke Affinität zu ihnen. Die Einnahme einer konzentrierten Probiotikaquelle führt zu einem schnellen Wachstum nützlicher Bakterienkolonien und einer Verbesserung der Darmhomöostase.

Probiotische Bakterien können aus Präbiotika kurzkettige Fettsäuren synthetisieren. Sie dienen als Energie für die Zellen des Dickdarms und helfen außerdem, den negativen pH-Wert der Umgebung zu stabilisieren.

Daher empfehlen wir Ihnen bei der Auswahl eines probiotischen Nahrungsergänzungsmittels, eines zu wählen, das die Hauptstämme von Milchsäurebakterien und präbiotischen Substanzen enthält. Solche Produkte werden auch Synbiotika genannt.

Synbiotisch ist ein Begriff, der sich auf die Kombination von Probiotika und präbiotischen Substanzen bezieht, mit dem Endergebnis einer besseren Darm- und Körpergesundheit und -funktionalität.

Natürliche Quellen für präbiotische Substanzen sind:

• Knoblauch
• Zwiebel
• Spargel
• Einige Hülsenfrüchte und Getreide
• Einige Nüsse und Früchte.

Warum sollten Sie sich für Probiotika von VitaOn entscheiden?

Bei unseren probiotischen Produkten haben wir uns auf gezielt ausgewählte Bakterienstämme konzentriert, basierend auf klinischen Studien und wissenschaftlichen Erkenntnissen.

So garantieren wir Ihnen eine sichere Wirkung auf Ihre Gesundheit. Um die Ansiedlung probiotischer Bakterien zu optimieren, haben wir präbiotische Substanzen hinzugefügt, die den Bakterienkolonien als Nahrung dienen.

Das Erzielen eines schnellen und greifbaren Ergebnisses durch die Einnahme von Probiotika ist sowohl auf die Qualität und Reinheit der Produkte als auch auf das Vorhandensein einer großen Bakterienzahl zurückzuführen.

Probiotika sind von zentraler Bedeutung für die menschliche Gesundheit, und es ist wahrscheinlich, dass wir in Zukunft noch detailliertere Informationen über ihre einzigartige Wirkung auf den menschlichen Körper erhalten werden.