Probiotika und Präbiotika

Was sind Probiotika ?

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, vor allem Bakterien und Hefen, die bei Einnahme in den richtigen Mengen deutliche Vorteile für den menschlichen Körper haben.

Zu diesen nützlichen Mikroorganismen gehören am häufigsten verschiedene Bakterienstämme der Gattungen Laktobazillen, Bifidobakterien und Saccharomyces. Sie kommen in einigen Lebensmitteln vor, die Fermentationsprozessen unterliegen – Kefir, Joghurt und Gurken, sowie in verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln.

Funktionen von Probiotika für den Körper ? 

Probiotika sind für die Bildung der sogenannten Darmmikrobiota verantwortlich.

Der Begriff „Darmmikrobiota“ bezieht sich auf das komplexe Ökosystem aus Darmbakterien und anderen Mikroorganismen, das sich in unserem Verdauungstrakt bildet.

Die Darmmikrobiota ist an der Umsetzung verschiedener physiologischer Prozesse beteiligt:

• Unterstützt den Verdauungsprozess.

• Verbessert die Effizienz des Stoffwechsels durch eine ausgewogene Ernährung.

• Hält das Immunsystem in Form.

• Reduziert das Risiko, allergische Krankheiten zu entwickeln.

• Es hilft bei der Kontrolle von Entzündungen, insbesondere bei Erkrankungen des Verdauungssystems und Verdauungsproblemen – chronischer Kolitis, Morbus Crohn und anderen.

• Es wird angenommen, dass es den Zustand des Gehirns verbessern kann, was durch die Darm-Hirn-Achse beeinflusst wird.

Insgesamt beeinflusst die Rolle eines bestimmten Probiotikums das allgemeine Wohlbefinden und die Gesundheit des Körpers.

Probiotika sind ein äußerst wichtiger Faktor, um die Besiedlung des Darms mit pathogenen Mikroorganismen jeglicher Art zu verhindern und eine gute Darmgesundheit aufrechtzuerhalten.

Darmgesundheit ist ein Überbegriff, der eine Reihe von Aspekten im Zusammenhang mit der Gesamtfunktion des Verdauungssystems umfasst. Zusätzlich zu den Prozessen der Verdauung und Aufnahme von Nährstoffen wird eine routinemäßige immunologische Untersuchung des Magen-Darm-Trakts durchgeführt.

Die Darmschleimhaut ist die erste Barriere für pathogene Mikroorganismen, die über den Verdauungsweg (mit Wasser und Nahrung) in unseren Körper gelangen. Aus diesem Grund verfügt der Darmapparat über ein gut entwickeltes eigenständiges Immunsystem und seine Gesundheit bestimmt maßgeblich den Gesamtzustand des Körpers.

Ein ausgewogenes Mikrobiom schafft ein günstiges Umfeld für nützliche Bakterien, die wiederum für einen niedrigen Säuregehalt im Darmlumen sorgen und so pathogene Bakterien abwehren.

Der Mechanismus hierfür wurde von der Wissenschaft bereits ermittelt. Sie unterdrücken die Entwicklung anderer Bakterienkolonien, indem sie den Wirtsorganismus zur Produktion von Beta-Defensin und Immunglobulin A anregen.

Darüber hinaus reduzieren Probiotika die Darmpermeabilität, indem sie die Darmbarriere stärken, enge Interzellularräume aufrechterhalten und die Mucinproduktion steigern.

Sie konkurrieren auch aktiv mit schädlichen Bakterien um Substrat. Hierbei handelt es sich um Nahrungsreste, wie Ballaststoffe, die einer Gärung unterliegen und eine verstärkte Klebewirkung auf die Darmschleimhaut haben, wodurch die Anlagerung schädlicher Bakterien an der Schleimhaut verhindert wird.

Probiotika stellen eine Art mehrschichtige Barriere zwischen Krankheitserregern und dem Darm dar, der das Tor zu unserem Organismus darstellt.

Probiotika wirken durch:

• Positiver Einfluss auf das Ökogleichgewicht im Darmlumen

• Aufrechterhaltung seiner Epithel- und Barrierefunktion

• Die Modulation des mukosalen und systemischen Immunsystems, sowohl angeboren als auch adaptiv.

Dies sind die Eigenschaften, die Probiotika gemeinsam haben. Allerdings hat jede Sorte und Sorte ihre eigenen ausgeprägteren oder spezifischeren Eigenschaften.

Arten von Probiotika ? 

Es gibt viele Stämme, die zur Gattung Laktobazillen gehören. Sie haben ähnliche Eigenschaften, aber Untersuchungen deuten darauf hin, dass möglicherweise jede Sorte ihre eigenen Eigenschaften hat. Dies ist eine Gelegenheit, eine unterschiedliche Kombination probiotischer Kulturen zu schaffen, je nachdem, was wir mit ihrer Einnahme erreichen wollen.

Schauen wir uns einige der bekanntesten, untersuchten und dementsprechend am häufigsten verwendeten an.

Lactobacillus bulgaricus

Wahrscheinlich hat jeder von Ihnen schon einmal von Lactobacillus bulgaricus und den einzigartigen Eigenschaften des bulgarischen Joghurts und seinen positiven Eigenschaften für die menschliche Gesundheit gehört.

Aber was haben sie wirklich gemeinsam und was bedeutet Lactobacillus bulgaricus überhaupt?

Lactobacillus bulgaricus ist der lateinische Name einer Art oder eines Stammes stäbchenförmiger Bakterien, die für den Menschen nützlich sind und zur Gattung Lactobacillus gehören (von lateinisch Lacto – Milch und bacillus – stäbchenförmig). Der Artname Bulgaricus bezieht sich auf das Gebiet, in dem dieser Bazillus erstmals entdeckt und isoliert wurde, nämlich Deutschland.

Richtig, Lactobacillus bulgaricus ist ein stäbchenförmiger, grampositiver, fakultativ anaerober Milchsäurebakterium, der dafür verantwortlich ist, frische Milch zu fermentieren und sie sauer zu machen. Ihm verdanken wir den spezifischen Milchsäuregeschmack des Endprodukts, der eine Folge der Bildung von Milchsäure bei der Umwandlung von Milchzucker ist.

Dies ist eine endemische Art, die natürlich nur auf dem Territorium Bulgariens vorkommt. Es unterstützt das Darmökosystem, indem es ein saures pH-Milieu aufrechterhält und außerdem Substanzen mit bakterizider Wirkung produziert, die potenziell gefährliche Krankheitserreger im Darmlumen abtöten oder deren Vermehrung verhindern.

Streptococcus thermophilus

Streptococcus thermophilus ist Vertreter der Gattung Streptococcus. Im Gegensatz zu anderen Vertretern der Gattung ist es nicht invasiv und hat keine schädlichen Auswirkungen auf den Menschen.

Im Gegenteil geht man davon aus, dass dieses Bakterium als Adjuvans dient und eine positive Wirkung bei der Behandlung entzündlicher Darmerkrankungen wie chronischer Kolitis sowie bei Morbus Crohn hat.

Eine weitere interessante Tatsache ist, dass dieser Streptokokken in Symbiose mit dem bulgarischen Milchbazillus lebt. Der Milchbazillus produziert durch den teilweisen Abbau des Milchproteins Aminosäuren, die von den Streptokokken genutzt werden. Im Gegenzug versorgt es L. bulgaricus mit Fol- und Ameisensäure.

Lactobacillus acidophilus

Wie andere Vertreter dieser Gattung ist Lactobacillus acidophilus ein probiotischer Bazillus mit positiven Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Es kommt natürlicherweise in fermentierten Milchprodukten vor und ist häufig in der Zusammensetzung probiotischer Nahrungsergänzungsmittel enthalten.

Dieser Stamm ist vorteilhaft bei chronischen Darmerkrankungen und wird auch bei Dysbiose der weiblichen Vagina eingesetzt. Sorgt für die Aufrechterhaltung eines optimalen pH-Werts im Darm und in der Vagina.

Darüber hinaus hat dieses nützliche Bakterium laut klinischen Studien eine modulierende Wirkung auf die Immunität und eine direkte bakterizide Wirkung auf schädliche Mikroorganismen. Man geht davon aus, dass es eine entzündungshemmende Wirkung auf die Darmschleimhaut hat und seine Wirkung zu einer Senkung des Cholesterinspiegels im Blut führt.

Es gibt wissenschaftliche Beweise dafür, dass dieses Bakterium im Kampf gegen Helicobacter pylori wirksam ist – einen heimtückischen Mikroorganismus, der Gastritis, Geschwüre und Magenkrebs verursacht.

Lactobacillus casei

Lactobacillus casei ist ein typischer Vertreter der Gattung. Es hilft beim Abbau von Zucker und Laktose und nutzt sie als Substrat für die Produktion von Milchsäure. Es stimuliert die Mucinsynthese und unterdrückt das Wachstum von Krankheitserregern.

Es wird angenommen, dass dieser Bazillus das Auftreten von Atemwegsinfektionen bei älteren Menschen verringert.

Bifidobacterium bifidum

Bifidobacterium bifidum ist ein Milchsäurebakterium, das zu einer anderen Gattung gehört. Es ist sehr weit verbreitet und kommt im Darmtrakt der meisten Säugetiere vor.

Beim Mann besiedelt es das distale Ende des Dünndarms, des Dickdarms und bei Frauen die Vagina. Sein Verhältnis zu anderen Bakterien im Darm ist ein Indikator für die Gesundheit.

Mit zunehmendem Alter nimmt die Zahl von Bifidobacterium bifidum auf Kosten anderer Vertreter der Milchbazillen, aber auch pathogener Bakterien ab. Ein verringerter Bifidobakterien-Spiegel wird mit verschiedenen Krebsarten in Verbindung gebracht. Studien haben einen Zusammenhang zwischen der Konzentration dieser Bakterien und einer guten Leberfunktion und Gesundheit festgestellt.

Wann sollten Probiotika eingenommen werden ? 

Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die empfindlich auf Veränderungen in der Umwelt reagieren.

Wenn das Gleichgewicht zwischen nützlichen und schädlichen Bakterien gestört ist, empfehlen wir die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Probiotika und Präbiotika, wie Inulin, um die Wiederherstellung der Darmflora und des Wohlbefindens zu beschleunigen.

Ein Ungleichgewicht im Mikrobiom kann beobachtet werden bei:

• Einnahme von Antibiotika

• Virale und bakterielle Infektionen

• Chronische und genetische Krankheiten

• Aufnahme schädlicher/schlechter Lebensmittel und anderer Lebensmittel.

Diese Faktoren können zu einer deutlichen Verringerung der Anzahl nützlicher Bakterien führen.

Auf diese Weise wird automatisch ein Einfallstor für die Ausbreitung schädlicher Bakterien geöffnet, die auch normale Bewohner des Darmmikrobioms sind.

Eine Verringerung der Anzahl nützlicher Bakterien führt zu einem Anstieg des pH-Werts. Ein alkalisches Milieu begünstigt die Entwicklung von Bakterienstämmen, die in einer gesunden Darmflora unterdrückt werden. Die Produkte ihres Stoffwechsels sind oft giftig und führen zu einer Schädigung sowohl der schützenden Schleimschicht als auch der Epithelzellen der Schleimhaut, die den Darm bedeckt.

Symptomatisch äußert sich dies durch das Auftreten von:

• Gase

• Schwellung des Darms

• Häufiger Durchfallstuhl

• Beschleunigte Peristaltik.

Dies sind die Möglichkeiten des Körpers, mit dem Problem umzugehen.

Auch in solchen Situationen müssen wir eingreifen – entweder indem wir mehr fermentierte Milchprodukte wie Kefir und Joghurt konsumieren oder über die Einnahme probiotischer Nahrungsergänzungsmittel nachdenken, um eine Darmsanierung zu unterstützen.

Folgen eines gestörten Darmgleichgewichts

Es gibt eine Reihe von Problemen, die durch ein Ungleichgewicht im Darm entstehen können. Bei einem der oben aufgeführten Symptome ist es wichtig, schnell zu reagieren, da eine chronische Belastung der Darmschleimhaut durch Toxine und freie Radikale zu anderen, schwerwiegenderen Krankheiten führt.

Hier sind einige davon:

• Aktivierung des Immunsystems

• Auslösung einer Entzündungsreaktion

• Zerstörung der Schleimschicht und der Interzellularsubstanzen

• Erhöhte Durchlässigkeit der Darmwand: Wirkt in zwei Richtungen – Aufnahme von Giftstoffen aus dem Lumen in den Blutkreislauf und Sekretion von Flüssigkeiten aus dem Körper in das Darmlumen, was sich im Durchfallsyndrom äußert.

Die Vernachlässigung des Problems kann das Risiko einer chronisch entzündlichen Darmerkrankung erhöhen. Da die Darmimmunität eng mit der systemischen Immunität zusammenhängt, wirken sich die darin enthaltenen Störungen auf den allgemeinen Gesundheitszustand des Körpers aus.

Menschen mit gestörter Darmflora leiden deutlich häufiger an banalen Infektionen und Viruserkrankungen. Sie neigen dazu, Autoimmunerkrankungen zu entwickeln. Eine schlechte Darmgesundheit führt oft zu Hautproblemen, Muskel- und Gelenkschmerzen.

Tatsächlich erhöht eine systemische Vergiftung des Körpers, eine Folge des Überwiegens schädlicher Bakterien im Darm gegenüber nützlichen, das Risiko chronisch entzündlicher, autoimmuner und sogar onkologischer Krankheiten.

In diesem Fall ist es von großer Bedeutung, , auf die richtige Ernährung sowie die Ergänzung mit nützlichen Probiotika zu achten.

Für welche Erkrankungen sind Probiotika geeignet

In vielen Fällen ist die Einnahme von Probiotika sinnvoll:

• Nach (und während) der Einnahme von Antibiotika zur Wiederherstellung des Gleichgewichts der Darmflora

• Bei chronischen Erkrankungen des Darms und der Leber wie chronischer Kolitis, Morbus Crohn, Reizdarmsyndrom, Hepatitis und Steatose.

• Bei Autoimmunerkrankungen

• Mit schwacher Immunität

• Hautprobleme

• Häufige Vaginalinfektionen bei Frauen

• Nach bestandener viraler und bakterieller Infektion

• In der Strahlentherapie und Chemotherapie und anderen.

Es gibt ein Sprichwort, das besagt: „Der Mensch ist, was er isst.“ Sie bedeutet viel. Der Grund dafür ist alles andere als wörtlich. Ernährung ist äußerst wichtig für die allgemeine Gesundheit des Körpers und unser Verdauungssystem ist für deren Abbau und Aufnahme verantwortlich.

Indem wir die Gesundheit des Magen-Darm-Trakts angemessen erhalten, legen wir den Grundstein für eine gute allgemeine Gesundheit, die eine Kombination aus der Gesundheit aller Organe und Systeme darstellt.

Grundlage hierfür ist die ausgewogene Darmmikrobiota. Die Wissenschaft hat einen direkten Zusammenhang zwischen der Gesundheit des Darms und einigen Organen und Systemen des Körpers in funktioneller und gesunder Hinsicht festgestellt.

Es besteht eine Verbindung zwischen folgenden Organen und Systemen:

• Darm - Leber

• Darm – Haut

• Bauch – Herz

• Darmgelenke

• Darm-Hirn-Achse

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Bei unseren probiotischen Produkten haben wir uns auf gezielt ausgewählte Bakterienstämme konzentriert, basierend auf klinischen Studien und wissenschaftlichen Erkenntnissen.

So garantieren wir Ihnen eine sichere Wirkung auf Ihre Gesundheit. Um die Ansiedlung probiotischer Bakterien zu optimieren, haben wir präbiotische Substanzen,wie Inulin, hinzugefügt, die den Bakterienkolonien als Nahrung dienen.

Das Erzielen eines schnellen und greifbaren Ergebnisses durch die Einnahme von Probiotika ist sowohl auf die Qualität und Reinheit der Produkte als auch auf das Vorhandensein einer großen Bakterienzahl zurückzuführen.

Probiotika sind von zentraler Bedeutung für die menschliche Gesundheit, und es ist wahrscheinlich, dass wir in Zukunft noch detailliertere Informationen über ihre einzigartige Wirkung auf den menschlichen Körper erhalten werden.

Häufig gestellte Fragen 

Wie tragen Milchsäurebakterien zur Gesundheit des Verdauungssystems bei?

Milchsäurebakterien, wie Laktobazillen und Bifidobakterien, fördern die Gesundheit des Verdauungssystems, indem sie ein saures Milieu im Darm schaffen, pathogene Bakterien unterdrücken und die Darmbarriere stärken. Sie unterstützen die Verdauung und regulieren das Immunsystem.

Welche Rolle spielt der Aufbau eines ausgewogenen Darmmikrobioms für die allgemeine Gesundheit?

Der Aufbau eines ausgewogenen Darmmikrobioms ist entscheidend für die Gesundheit, da es die Verdauung unterstützt, das Immunsystem stärkt und Entzündungen reduziert. Ein gesundes Mikrobiom schützt vor Krankheiten und fördert das Wohlbefinden.

Warum sind Milchsäurebakterien wichtig für den Aufbau einer starken Darmflora?

Milchsäurebakterien sind essenziell für den Aufbau einer starken Darmflora, da sie pathogene Mikroorganismen verdrängen, die Mucinproduktion fördern und die Darmbarriere stärken. Dies trägt zur Gesundheit des Darms und des gesamten Körpers bei.