Das Verdauungssystem des Menschen ist eines der Hauptsysteme des Organismus, das aus zahlreichen Organen besteht, die in absoluter Synchronisation arbeiten. Seine Funktionen sind unverzichtbar und lebenswichtig für die Aufrechterhaltung des Lebens.
In diesem Blogbeitrag stellen wir Ihnen seine Struktur und Funktionsweise vor, um bei der Prävention verschiedener Krankheiten zu helfen und seine Funktionen zu optimieren.
Funktionen des Verdauungssystems
Das Verdauungssystem erfüllt eine Reihe wichtiger und unverzichtbarer Funktionen für den Organismus, die, wenn sie einzeln betrachtet werden, ausreichen würden, um ein ganzes Lehrbuch zu schreiben.
Zusammengefasst stellen wir Ihnen die Hauptfunktionen des Verdauungssystems für den menschlichen Körper vor:
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Aufnahme von Nahrung aus der Umwelt
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Mechanische Zerkleinerung der Nahrung - bereits in der Mundhöhle ist die Rolle des Kauapparats (Kiefer und Zähne) die Nahrung in kleine Partikel zu zerkleinern, damit die chemischen Verbindungen (Salzsäuren und Enzyme) leichter mit den einzelnen Bestandteilen und Komponenten der Nahrung in Kontakt kommen können.
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Chemischer Abbau - der Hauptprozess des Abbaus ist chemisch, bei dem Enzyme und Salzsäuren mit den Nährstoffen wie Fetten, Proteinen und Kohlenhydraten reagieren. Dadurch werden sie in kleinere, leicht absorbierbare Partikel für den Körper zerlegt.
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Absorption der Nährstoffe - dieser Prozess findet in den dünnen Därmen statt, wo die bereits in kleinere Moleküle zerlegten Nährstoffe durch aktiven oder passiven Transport in den Blutkreislauf gelangen und alle Teile des Körpers erreichen.
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Absorption von Wasser - findet hauptsächlich im Dickdarm statt.
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Ausscheidung von Abfällen - unverdauter Masse und Produkte der bakteriellen Fermentation, zusammen mit Epithelzellen und Bakterien, werden in Form von Fäkalien ausgeschieden.
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Schutz vor Pathogenen - das Verdauungssystem ist eine der Hauptbarrieren des Körpers gegen schädliche Mikroorganismen aus der Umwelt und ist äußerst wichtig für ein gutes Immunsystem.
Das Verdauungssystem ist strukturell und organisatorisch komplex, und daher ist es wichtig, es in gutem Zustand zu halten, damit es seine Funktionen während des gesamten Lebens optimal erfüllen kann.
Struktur und Anatomie des menschlichen Verdauungssystems
Je nach Funktionalität und Anatomie werden die Organe des Verdauungssystems in zwei Teile unterteilt - Organe des oberen gastrointestinalen Trakts (oberer GIT) und Organe des unteren Verdauungstrakts (unterer GIT).
Hier werden wir beide Gruppen von Organen betrachten.
Oberer Gastrointestinaltrakt
Der obere Gastrointestinaltrakt beginnt mit dem Mund. Kiefer, Zähne und Zunge bilden die Struktur und Funktionalität der Mundhöhle, wo die Nahrung zuerst gelangt und mechanisch zerkleinert wird. Mit Hilfe der Speicheldrüsen wird sie mit Speichel vermischt, um das Schlucken und den Transport in die unteren Abschnitte des Verdauungssystems zu erleichtern. Der Speichel enthält das Enzym Amylase, das den Prozess des chemischen Abbaus von Kohlenhydraten bereits in der Mundhöhle beginnt.
Die Speiseröhre ist ein hohles Organ des Verdauungssystems. Nach dem Schlucken der mit Speichel vermischten Nahrung gelangt sie in die Speiseröhre. Ihre Funktion ist rein transportierend und sie beteiligt sich nicht am eigentlichen Prozess der Verdauung. Entlang ihres Verlaufs gibt es drei physiologische Verengungen, und sie endet mit einem muskulären Ring - dem gastroösophagealen Sphinkter. Bei dessen Entspannung gelangt die Nahrung in den Magen.
Der Magen ist ein hohles muskuläres Bauchorgan, in dem Salzsäure und das Enzym Pepsin synthetisiert werden, das den Abbau von Proteinen einleitet. Der Magen hat eine komplexe Struktur. Seine Schleimhaut hat die Eigenschaft, sich selbst vor der Salzsäure zu schützen, indem sie einen mucinösen Sekret absondert, der als Barriere dient. Er besteht aus Kardia, Corpus, Pylorus und Fundus (Boden). Am Ende des Magens befindet sich ein muskulärer Ring, der Pylorus, der die Nahrung in Portionen in den Duodenum (Zwölffingerdarm) weiterleitet.
Der Duodenum, auch als Zwölffingerdarm bekannt, stellt den Anfangsteil des Dünndarms dar, wo die Gallenblase und die Bauchspeicheldrüse ihre Salze und Enzyme abgeben, die für den weiteren Abbau der Nährstoffe verantwortlich sind. Genau dort beginnen die wesentlicheren Verdauungsprozesse.
Unterer Verdauungstrakt
Der untere Gastrointestinaltrakt besteht aus Dünn- und Dickdarm.
Das Jejunum ist ein Teil des Dünndarms. Dort findet der Großteil des Abbaus der Nährstoffe in kleine Moleküle wie Fettsäuren, Mono- und Disaccharide, Aminosäuren usw. statt. Hier erfolgt auch deren anschließende Absorption.
Das Ileum stellt den letzten Abschnitt des Dünndarms dar, wo die Prozesse der Absorption abgeschlossen werden und die Nahrungsreste sowie fermentative Produkte in den Dickdarm gelangen.
Der Dickdarm hat eine Gesamtlänge von etwa 1,5 Metern, manchmal mehr, und besteht aus Blinddarm (Caecum), aufsteigendem Colon, querstehendem Colon, absteigendem Colon, sigmoideum Colon und Rektum (Mastdarm). Im Dickdarm werden Flüssigkeiten und Elektrolyte absorbiert. Dort werden auch die Fäkalien geformt. Das Rektum dient zur Speicherung der geformten Fäkalien. Am Ende befindet sich der Anus, der von einem muskulären Sphinkter (anales Sphinkter) umgeben ist. Dieser wird willkürlich kontrolliert und dient zur Ausscheidung der Fäkalien und zur Entleerung des Rektums.
Andere Organe des Verdauungssystems
Die Leber ist ein komplex strukturiertes parenchymatöses Organ, das viele verschiedene Funktionen im Körper erfüllt. Eine davon ist die Synthese von Gallensäften, die reich an Gallensäuren (Salzen) sind. Diese werden in der Gallenblase gespeichert.
Die Gallenblase ist ein kleines hohles Organ, das sich in enger Verbindung zum unteren Pol der Leber befindet und zur Speicherung der Gallensäuren dient. Diese spielen eine sehr wichtige Rolle beim Abbau von Fetten und dem Cholesterinstoffwechsel und werden nach der Nahrungsaufnahme in den Duodenum abgegeben.
Die Bauchspeicheldrüse ist ein parenchymatöses Organ mit einer komplexen anatomischen Struktur. Sie hat eine exokrine und endokrine Funktion. Sie besteht aus Kopf, Körper und Schwanz, wobei für das Verdauungssystem (exokrine Funktion) nur der Kopf und der Schwanz von Bedeutung sind. Dort werden proteolytische Enzyme (die Proteine abbauen), das Enzym Lipase (das Fette abbaut) und Amylase (die Kohlenhydrate abbaut) synthetisiert.
Krankheiten des Verdauungssystems
Das Verdauungssystem ist komplex strukturiert und besteht aus vielen Organen, die rund um die Uhr synchron arbeiten, um die Bedürfnisse unseres Körpers zu erfüllen.
Aus diesem Grund leidet das Verdauungssystem unter einer Vielzahl pathologischer Zustände und Krankheiten. Diese unterscheiden sich nach Pathogenese, Ursachen und je nach Art der betroffenen Organe.
Hier werden wir verschiedene Krankheiten und Zustände des Verdauungssystems je nach Art der betroffenen Organe betrachten.
Krankheiten der Speiseröhre
Gastroösophageale Refluxkrankheit (GERD) ist ein Reflux (Rückfluss) von Mageninhalt (Säuren) vom Magen in die Speiseröhre. Dies verursacht “Sodbrennen”, Brennen hinter dem Brustbein und Entzündungen der distalen Teile der Speiseröhre.
Barrett-Ösophagus ist eine Erkrankung, die als Folge eines unbehandelten GERD auftritt. Es handelt sich um eine Erkrankung, die sich in Veränderungen der Schleimhaut des Organs äußert. Der Barrett-Ösophagus birgt ein erhöhtes Risiko für die Entwicklung von Speiseröhrenkrebs.
Krankheiten des Magens
Chronische Gastritis ist eine Entzündung der Magenschleimhaut, die über längere Zeit anhält. Die häufigsten Ursachen sind ein ungesunder Lebensstil, insbesondere falsche Ernährung, schädliche Gewohnheiten sowie eine Infektion mit dem Bakterium Helicobacter pylori.
Magenulkus ist eine Schädigung der gesamten Schicht der Magenwand. Die häufigsten Ursachen sind unbehandelte Gastritis, Einnahme von Medikamenten und Infektion mit Helicobacter. Die Krankheit äußert sich durch Übelkeit, Erbrechen, Gewichtsverlust und Appetitlosigkeit.
Komplikationen eines Magenulkus sind immer potenziell lebensbedrohlich. Sie können akute Blutungen oder Perforationen sein, wobei letzteres immer eine sofortige operative Behandlung erfordert.
Krankheiten der Leber, Gallenblase und Bauchspeicheldrüse
Lebersteatose ist ein Zustand, bei dem eine Fettleber beobachtet wird. Die Steatose ist ein Zeichen dafür, dass die Leber überlastet ist und ihre Funktionen nicht normal ausführt.
Zirrhose ist eine fortschreitende Erkrankung, bei der das Lebergewebe sowohl strukturell als auch funktionell zerstört wird. Ursachen für Zirrhose können Alkoholmissbrauch, Medikamente und Hepatitis sein.
Gallensteinerkrankung ist eine Erkrankung der Gallenblase, bei der aufgrund verschiedener Faktoren Steine und Sand in ihr entstehen. Ihr Vorhandensein führt zu Schmerzkrisen (Gallenkoliken), Schmerzen und Entzündungen. Bei häufigen Krisen wird die operative Entfernung des Organs aufgrund des Risikos von Komplikationen empfohlen.
Krankheiten des Darms
Zöliakie ist eine Autoimmunerkrankung, bei der der Körper Antikörper gegen die Zellen der Darmschleimhaut unter dem Einfluss von Gluten - einem Protein des Weizens - bildet. Sie ist durch Entzündungen, Blähungen, Schmerzen, Durchfall und gestörte Verdauung und Absorption gekennzeichnet.
Morbus Crohn ist eine chronische Autoimmunerkrankung, die verschiedene Segmente des Verdauungssystems betrifft, am häufigsten das Ileum, weshalb sie auch als terminaler Ileitis bezeichnet wird. Sie führt zu strukturellen und funktionellen Veränderungen im Darmsystem, die die Lebensqualität des Patienten erheblich beeinträchtigen.
Reizdarmsyndrom ist eine funktionelle Störung, bei der Patienten über Bauchschmerzen, Krämpfe, Blähungen, Durchfall und/oder Verstopfung klagen. Bei diesem Zustand werden keine strukturellen oder morphologischen Veränderungen im Darm festgestellt.
Divertikulose ist durch die Bildung kleiner Taschen (Divertikel) an den Wänden des Dickdarms, meist im sigmoideum Bereich, gekennzeichnet, die manchmal entzündet werden und Schmerzen verursachen können. In seltenen Fällen kann es zu einer Perforation des Darms und zur Bildung eines Abszesses oder zur Entwicklung einer akuten Peritonitis kommen, was eine sofortige operative Behandlung erfordert.
Dickdarmkrebs ist eine immer häufiger auftretende Erkrankung, die mit falscher Ernährung sowie genetischer Veranlagung in Verbindung gebracht wird. Bei später Diagnose kann sie die Lebensdauer erheblich verkürzen.
Welchen Arzt sollten Sie bei Verdacht auf ein Problem mit dem Verdauungssystem aufsuchen
Bei Problemen mit dem Verdauungssystem wird Ihr Hausarzt Sie an einen Facharzt für Gastroenterologie überweisen. Dieser hat das Ziel, das entsprechende Problem zu diagnostizieren.
Bei Bedarf und bei der Feststellung bestimmter Krankheiten kann er Sie an einen Chirurgen überweisen, wenn das Problem nicht medikamentös (konservativ) gelöst werden kann.
Häufig gestellte Fragen
Ist das Verdauungssystem wichtig für das Immunsystem?
Ja, ein starkes Immunsystem hängt in hohem Maße von der Gesundheit des Verdauungssystems ab, insbesondere der Därme.
Welcher Spezialist behandelt Probleme mit dem Verdauungssystem?
Der Gastroenterologe ist der Spezialist, der sich mit Problemen und Erkrankungen des gastrointestinalen Trakts befasst.
Welche Komplikationen gibt es bei der Ulcuskrankheit?
Akute Blutungen aus dem Magen/Zwölffingerdarm oder deren Perforation, die eine dringende operative Behandlung erfordern.
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